「尾張旭まち案内」クッキング

「尾張旭まち案内」にある食材を使ってクッキング☆

材料は

「マルチファームみうら」さんのヤーコン麺

 

パックを開けると2人分の麺とツユが入ってます。

表示通りにお湯を沸かし8分茹でます。

 

その間

「あったらラッキー!!尾張旭の野菜」コーナーから

ズッキーニと青ジソを使って炒めものを作りましょう。

後は豚バラ肉とショウガを用意してください。

ズッキーニは一口大

このズッキーニは結構大きいので2本分くらいありそう。

 

この日の青ジソは大きいので芯を取って千切りにしました。

豚バラ肉もこんな感じに

ショウガはみじん切りにしておいてくださいね。

さぁ準備が出来たら炒めていきます。

フライパンに豚バラ肉をいれ火をつけます。

はしで肉をほぐしながら出てきた脂の中にショウガと青ジソを入れて炒めます

ズッキーニを投入し、更に炒めたら

醤油と酒と砂糖を各大匙1と水100ccを加え

蓋をして蒸し煮にします

ズッキーニがしんなりしたら出来上がり

ふたつ一緒に作るなら

酒+醤油はヤーコン麺に添付の麺つゆで代用できます

添付のつゆで召し上がっても

麺がもちもちとコシがあり

ツルツルのど越しの良いうどんのようです。

フラクトオリゴ糖とポリフェノールが多く含まれている

健康野菜ヤーコンが練りこまれている麺です。

炒めものは麺にからめて召し上がっても❤

その際はツユはなしの方が健康には良いですね~

これからの季節にピッタリのランチの出来上がりデス☆☆☆