審査員募集(会場で審査)2022

審査日    令和4年10月22日(土)午後1:00

審査会場   尾張旭市中央公民館3階

募集期間:8月15日(月)午前11時~ 定員になり次第締め切ります

募集人数:30名
※キャンセル待ちの方を若干名受け付けます。

参加費:3,500円(税込)

※今年はテイスティングカップの追加販売を行いませんので、ご了承ください。

審査方法

コロナ禍のために、感染防止を優先し、以下の様な方法で茶液の抽出し、審査を行います。
従来のISOの規定に従ったテイスティングカップでの抽出方法では有りませんので、ご了解ください。

基本的に、テーブルに座っていただき、皆様の目の前で抽出した紅茶をプラスチックカップに分け、お配りします。
一般審査員の皆様は席を離れることなく、その場で審査をお願いします。
テイスティング中以外はマスクの着用をお願いします。
指示に従っていただけない場合は退出していただく場合がございます。

審査自体は従来通り、以下の基準で審査してください。

1点:好きなもの、美味しいと思うもの
2点:普通と思うもの
3点:嫌いなもの、美味しいと思えないもの

従って、点数の少ない紅茶ほど好まれた事となり、上位になります。

抽出方法
1200ml のガラス製抽出容器を用い、ISO の規定に従って 湯100mlあたり、2gの割合で抽出します。
抽出時間は5分とします。

抽出後、抽出容器の中を撹拌し、茶液を均一化したのちにプラカップに分けてお配りします。

会場で審査申し込みはこちら

※1回の申込みで1名の受付けになります。
※複数でお申込みの場合もお一人ずつお申込みください。
(複数の人数分をまとめてお支払いの場合は事前にメールで対象者名と振込金額をご連絡ください)

 

 

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